√ How to Rendere Perfect Fiori di zucca fritti

How to Rendere Perfect Fiori di zucca fritti

2/19/2019

Fiori di zucca fritti. I fiori di zucca fritti sono un tipico antipasto primaverile e soprattutto estivo, che qui a Napoli trovate anche nelle fritture miste in ristoranti e pizzerie. Realizzare la ricetta è semplicissimo, basta preparare una buona pastella per frittura e calibrare bene la temperatura dell'olio così da ottenere dei fiori di. I fiori di zucca fritti, caratterizzati da un sapore delicato, si prestano molto bene ad accogliere ripieni sfiziosi, come quelli con burrata e pomodori secchi.

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Ingredients of Fiori di zucca fritti

You need 15-20 of Fiori zucca freschi circa numeri.
You need q.b of olio di girasole.
It's pezzetti of formaggio a pasta filante, (generalmente quello che avanza in frigo).
You need of acciughine sottolio (mezza o una intera per ogni fiore).
It's of acqua frizzante o birra molto fredde di frigo, q.b per avere una pastella morbida.
It's of farina, quella che occorre per la pastella.
It's q.b of sale.

Innanzitutto, esistono una quantità di ricette prelibate da provare, ma noi Che siano ripieni, fritti o cotti al forno, i fiori di zucca possono essere preparati anche con il Bimby. Dopo aver pulito e tagliato i fiori, vi basterà impostare. Fiori di zucca fritti croccanti, ricetta facile per preparare i fiori di zucca ripieni di alici e mozzarella. Fatto in casa da Benedetta Rossi.

Fiori di zucca fritti step by step

Si lavano e si puliscono bene dentro i fiori di zucca. Si asciugano con carta assorbente o asciughino e al loro interno si inserisce il formaggio a pezzetti e l'acciughina. Intanto in una zuppiera avremo disciolto la farina con acqua gassata o birra (fredda), formando una pastella non troppo liquida. A questo punto vi immergiamo una alla volta i fiori..
In una padella abbastanza grande avremmo scaldato bene l'olio di girasole e a questo punto per circa 8 minuti adagiamo in frittura i fiori senza che uno vada sopra l'altro girandoli delicamenti fino a loro doratura su entrambi i lati..
Si scolano dall'olio, si pongono su carta gialla o quella utilizzata per la frittura, si salano q.b. e poi si mangiano !.

Fiori di zucca fritti: si possono fare in tante varianti, ma questa ricetta vi porterà ad assaporarli con la ricotta di pecora! Friggete pochi fiori alla volta fino a quando saranno ben. Immergete i fiori di zucca nella pastella, rigirateli delicatamente in modo che ne vengano totalmente ricoperti e, quando l'olio sarà bollente (potete Cospargeteli con un pizzico di sale, metteteli su un piatto da portata e serviteli subito. I fiori di zucca fritti sono ottimi anche zuccherati. I fiori di zucca in pastella fritti sono un classico della cucina meridionale.

Hollington 2/19/2019