√ Recipe: Tempting Fiori di zucchina ripieni

Recipe: Tempting Fiori di zucchina ripieni

2/07/2019

Fiori di zucchina ripieni. Fiori di zucchine con mozzarella e speck! Fiori di zucca ripieni di tonno e zucchine con una pastella senza uova. I fiori di zucca ripieni sono facili da preparare e molto saporiti anche se non fritti.

Ve l'avevo promesso: sarebbero tornati i fiori di zucchini nella variante con ripieno. I fiori di zucca ripieni sono un antipasto irresistibile e sfizioso che ha conquistato tutta l'Italia. Fiori di zucca ripieni [al forno] - Stuffed zucchini Blossoms, with transcription of the Italian text and parallel translation into English. You can have Fiori di zucchina ripieni using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Fiori di zucchina ripieni

You need 16 of fiori di zucchina.
Prepare 200 gr of ricotta fresca.
You need 50 gr of formaggio svizzero.
Prepare 50 gr of scamorza affumicata.
It's 10 foglie of mentuccia fresca.
You need 1 of birra da 33 cl (fredda).
Prepare 200 gr of farina di riso.
You need Q.b. of sale /pepe.
It's of Olio di semi di arachidi per friggere.

Stuffed zucchini blossoms: great as an appetizer, these special way to prepare zucchini blossoms, or flowers, is a must of Italian cuisine. Fiori di Zucca Ripieni - Stuffed Zucchini flowers. Data la tanta abbondanza di questo fiore e in modo speciale accompagnato dalla zucchina,vi voglio proporre una ricetta alternativa a quella classica fritta,provatela e non vi pentirete: ingredienti: fiori di zucchina lavate e private del pistillo centrale zucchine tagliate a pezzetti e rosolate in padella. Fiori di zucca ripieni con carne e ricotta.

Fiori di zucchina ripieni step by step

Prepare i fiori di zucchina, togliere il picciolo interno..
Con una forchetta schiacciare la ricotta e unire a quest'ultima la scamorza affumicata e il formaggio svizzero grattugiati, sale, pepe e per ultimo la mentuccia fresca..
Con l'aiuto di una sac a poche farciamo i fiori..
Per preparare la pastella basta aggiungere alla birra fredda, la farina di riso, il pepe macinato e un pizzico di sale..
A questo punto facciamo riscaldare l'olio, io raccomando sempre di usare quello di arachidi. Passiamo uno alla volta i fiori nella pastella e cominciamo a friggere..
Una volta cotti, li adagiamo su carta forno per far assorbire eventuali eccessi di olio..
Vi consiglio di servirli ben caldi. Buon appetito da "baciate la cuoca". 👩‍🍳😘.

I fiori ripieni offrono tante soddisfazioni: possono essere farciti con formaggi, verdure, carne, passati in pastella e fritti. La ricetta è davvero semplicissima e sana, ovviamente senza glutine e anche vegetariana. Non vedo l'ora di raccogliere altri fiori di zucca per sperimentare qualche altra ricetta. I fiori di zucca ripieni al forno sono una ricetta di origine romana gustosa e facile da preparare. Si tratta di un piatto ideale per essere consumato come contorno o antipasto in primavera e in estate, ed è molto amato da grandi e piccoli.

Hollington 2/07/2019