√ How to Rendere Appetizing Polpette di fagioli al curry

How to Rendere Appetizing Polpette di fagioli al curry

5/28/2019

Polpette di fagioli al curry. Polpette di fagioli cannellini al sugo. Buongiorno a tutti ed eccoci arrivati quasi al fine settimana 😉 Oggi vi proponiamo delle sfiziosissime polpette di tofu e fagiolini al curry che sono ottime o come finger food per un aperitivo casalingo o come secondo piatto, state attenti però: causano dipendenza! Raccogliere con una foratella e trasferire nel mixer insieme al curry e ai capperi sciacquati e strizzati.

Generalmente è un mix piccante, altre volte no. Il curry è un mix di spezie, che vengono pestate con il mortaio. La ricetta indiana ad esempio prevede: coriandolo, cumino, curcuma, cannella, pepe nero. You can cook Polpette di fagioli al curry using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Polpette di fagioli al curry

You need 500 g of fagioli in scatola (cannellini, borlotti o anche un mix, vanno bene tutti).
It's 1/2 of cipolla rossa.
You need qualche goccia of succo di limone.
It's of Curry o mix di curry e curcuma.
You need of Sale.
It's Foglie of basilico, prezzemolo o menta.
You need of Pan grattato.
You need of Farina.

Le patate rendono queste polpette belle morbide e la crema di lenticchie al curry dona sostanza e gusto, il tutto ricoperto da una croccante panatura di pangrattato e semi di sesamo bianchi e neri. Se avete voglia di un secondo a base di polpette morbide e saporite, questa è la ricetta che fa per voi. Prepara in poco tempo e facilmente la ricetta Sformatini di fagioli al curry con Sale & Pepe e divertiti in cucina! Le polpette di fagioli sono la variante vegetariana delle classiche a base di carne.

Polpette di fagioli al curry instructions

Scolate di fagioli e metteteli nel mixer assieme a 1/2 cipolla tagliata a pezzetti, il succo di limone, il curry (tanto in base a quanto vi piace) le foglie di basilico o di menta e frullate fino ad ottenere una crema omogenea.
Aggiungete sale, pepe ed eventualmente altre erbe aromatiche e il pane grattugiato per addensare l'impasto (che deve essere non troppo secco e non troppo umido..).
Formate delle palline con l'impasto e schiacciatele leggermente.
Passatele nella farina e cuocetele in padella con olio d'oliva caldo (io ho solo unto la padella, ma se volete renderle più sfiziose e dorate utilizzatene circa 30 ml.
Cuocere le polpette per circa 3-5 min per lato finché non diventano dorate.
Abbinatele ad un contorno di verdure.
Buone polpette! 👩🏻‍🍳.

Si servono tranquillamente sia come antipasto che come secondo piatto. Fagioli in scatola o secchi per le nostre polpette? Indubbiamente la seconda opzione sarà molto più buona ma anche più lunga e impegnativa. Quando le polpette al curry saranno pronte, servitele ben calde e cospargetele della salsa allo yogurt di cottura a cui avrete aggiunto un po' di salvia. Se volete presentare anche una variante adatta ai vegetariani vi consigliamo di inserire nel menù anche delle gustose polpette di ceci al curry.

Hollington 5/28/2019