Recipe: Yummy Tramonto con frittelle di zucchine e fiori di zucca

Recipe: Yummy Tramonto con frittelle di zucchine e fiori di zucca

Hollington

6/30/2019

Tramonto con frittelle di zucchine e fiori di zucca. Frittelle DI fiori DI zucca croccanti ricetta fantastica e sfiziosissima Per fare le frittelle di fiori di zucca, iniziate a preparare gli ingredienti della pastella. Riunite un una ciotola l'acqua e scioglietevi all'interno il lievito di birra sbriciolato.

Le frittelle con i fiori di zucca o zucchine sono un classico dell'estate, una di quelle preparazioni sfiziose: per variare, prepariamo una ricetta con i fiori interi fritti, senza uova e con il lievito istantaneo. Perché siano croccanti, è importante che l'acqua gassata sia molto fredda di modo che la differenza. Come anticipato, le frittelle di fiori di zucchine sono un piatto tipico calabrese, ma sono molto conosciute e apprezzate anche nella vicina Campania. You can have Tramonto con frittelle di zucchine e fiori di zucca using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tramonto con frittelle di zucchine e fiori di zucca

1. Prepare 200 gr of farina 00.
2. It's 100 ml of acqua.
3. You need 1 bustina of MastroFornaio.
4. It's 2 of uova.
5. You need 1/2 cucchiaino of sale.
6. Prepare 3 cucchiai of olio.
7. Prepare 6 of fiori di zucca.
8. You need 6 of zucchine piccole e tenere.
9. It's 10 foglie of basilico.
10. It's of Olio per friggere.

Le frittelle di fiori di zucca sono un contorno sfizioso e croccante. La ricetta è molto semplice, si prepara in pochi minuti e ci consente di sfruttare il sapore delicato dei fiori di zucca e di. Come fare le Frittelle di fiori di zucca. Disporre la farina a fontana in un'ampia ciotola, iniziare ad impastare aggiungendo man mano il lievito Pulite i fiori di zucchina eliminando la base verde e dura e il pistillo, quindi sciacquateli,asciugateli e aggiungeteli alla pastella insieme al parmigiano.

Tramonto con frittelle di zucchine e fiori di zucca step by step

1. In una ciotola alta metti farina, uova, acqua, sale, olio e lievito e mescola bene cercando di non far firmare grumi.
2. Taglia le zucchine a fettine sottili, pulisci i fiori e lasciali a listarelle, trita il basilico.
3. Unisci al composto le zucchine, i fiori e il basilico e mescola bene.
4. In una padella alta fai riscaldare bene l’olio per friggere.
5. Con un cucchiaio deponi delicatamente un cucchiaio alla volta dell’impasto.
6. Con due cucchiai di legno gira velocemente le frittelle per farle ben gonfiare e quando sono dorate delicatamente riponile in una coppa con carta assorbente.
7. Ripeti l’operazione fino a consumare tutto l’impasto: dovresti avere 25 gustose frittelle 😋.

Come conservare i fiori di zucca. I fiori di zucca sono una delle tante delizie che la natura offre. In primavera si possono acquistare I fiori di zucca sono molto gustosi e si possono servire al naturale, cioè fritti oppure anche ripieni come stuzzichino o nei buffet. Ovvio, i fiori di zucca fritti passati nella pastella e, perché no, anche farciti! Ma esistono veramente centinaia e centinaia di ricette che ne fanno gli I primi sono più dolci, gli altri hanno gusto più deciso.

Hollington 6/30/2019