How to Rendere Delicious Focaccia allo strachino con fiori di zucca e acciughe
Focaccia allo strachino con fiori di zucca e acciughe. Preparazione della focaccia allo stracchino con fiori di zucca e acciughe. Per un tocco di gusto in più, puoi personalizzare la ricetta della focaccia stracchino e acciughecon fiori di zucca aggiungendo dei pomodori secchi, che si sposano molto bene con gli altri ingredienti presenti nella farcitura. Lavate i fiori di zucca, eliminate gambi e pistilli, asciugateli tamponando delicatamente con un panno asciutto.
Realizza una croccante focaccia con la ricetta di Renato Bosco e lo stracchino del Caseificio Tomasoni. Assapora il crunch con stracchino e fiori di zucca! Lava i fiori di zucca e tagliali a filetti. You can have Focaccia allo strachino con fiori di zucca e acciughe using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Focaccia allo strachino con fiori di zucca e acciughe
- It's 180 g of farina 00.
- It's 180 g of farina di semola.
- Prepare 400 g of strachino.
- Prepare 12 of fiori di zucca.
- Prepare 10 filetti of acciuga sott'olio.
- Prepare of Olio extravergine di oliva.
- You need of Sale.
Pulite i fiori di zucca, tagliateli a metà, eliminando gambi e pistilli. Farcite la base con lo stracchino tagliato a pezzetti i fiori di zucca, completando con i filetti di acciughe. Oliate una teglia e accomodatevi metà dell'impasto, schiacciatelo ai bordi, poi al centro formando una focaccia; distribuitevi sopra buona parte delle acciughe e dei fiori di zucca; stendete l'altra metà di impasto su un piano infarinato e. Una focaccia gustosa, morbida e speciale nella sua semplicità: l'impasto allo stracchino è il segreto!
Focaccia allo strachino con fiori di zucca e acciughe instructions
- Impastare le due farine con 4 cucchiai di olio 1,8 decilitri di acqua e un cucchiaino di sale fino fino a ottenere un impasto liscio ed elastico. Formate un panetto..
- Pulite i fiori di zucca tagliateli a metà ed eliminate i gambi e i pistilli. Ungete una teglia rotonda di 30 cm di diametro con un poco di olio. Dividete il panetto di pasta in due parti di cui una leggermente più grande dell'altra. Tirate la più grande con il mattarello e stendetela nella teglia facendo fuoriuscire i bordi..
- Farcite la base della focaccia con lo stracchino tagliato a pezzetti fiori di zucca e i filetti di acciuga sgocciolati. Stendete il panetto di pasta rimasta e un secondo disco è appoggiato lo sulla farcia. Piegate i bordi della base sulla pasta e saldateli schiacciando con le dita. Bucherellate la superficie e cuocetela nel forno caldo a 230 ° per 20-25 minuti. Servite la focaccia tiepida..
La farcitura sta a voi: potete lasciarla in bianco oppure arricchirla con formaggio, olive, pomodorini, zucchine, cipolle, ecc. Perfetta per un bel pic nic e per Pasquetta! #food #focaccia #lievitati #recipe FOCACCIA con STRACCHINO e ZUCCHINE. ok, non è sicuramente dietetica o leggera, ma la bontà di questa focaccia è. L'avevo in mente da parecchio tempo, ma tra una cosa e l'altra ho Ciao! ci piace molto questo modo di farire la focaccia! lo yogurt certamente aiuta l'impasto a restare morbido e lievitato, e lo stracchino sopra rende il tutto Polpo all'insalata con fiori di zucca limone ed erbe. Sbriciolate la salsiccia sulla focaccia nella teglia, unite anche lo stracchino a fiocchetti. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione.
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