Recipe: Lusious Vellutata di cannellini con fagioli rossi e fettuccine frastagliate all'uovo

Recipe: Lusious Vellutata di cannellini con fagioli rossi e fettuccine frastagliate all'uovo

Hollington

9/19/2019

Vellutata di cannellini con fagioli rossi e fettuccine frastagliate all'uovo. La vellutata di fagioli cannellini è una zuppa saporita e davvero veloce da preparare. Ricetta vellutata di fagioli light ma gustosa con fagioli Servite la vellutata di fagioli cannellini con olio extravergine e crostini. Accomodateli nella vellutata e completate con i gamberi e il prezzemolo.

L'insalata di fagioli con gamberetti è una ricetta fresca e gustosa, scopri la nostra ricetta con fagioli cannellini, cipolla rossa e gamberetti. Potete scegliere i fagioli che preferite, come i fagioli di Spagna, borlotti o i fagioli neri. Noi abbiamo utilizzato i fagioli cannellini precotti, ma se avete tempo. You can cook Vellutata di cannellini con fagioli rossi e fettuccine frastagliate all'uovo using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Vellutata di cannellini con fagioli rossi e fettuccine frastagliate all'uovo

1. It's Gr. of 80 di fettuccine all'uovo.
2. It's Gr. of 400 di cannellini (io uso quelli della bonduelle cotti a vapore).
3. You need Gr. of 400 di fagioli rossi (io uso quelli della bonduelle cotti a vapore).
4. Prepare 1 of patata.
5. You need 1 of scalogno.
6. It's of Mezza cipolla rosa.
7. It's 1 foglia of alloro.
8. Prepare q.b of pepe.
9. It's q.b of olio evo.
10. Prepare 1 of pomodoro da insalata.
11. Prepare q.b of Pecorino.

La "Vellutata di fagioli cannellini" è un confort food ideale da gustare in autunno/inverno,in questa ricetta troverete la versione classica e quella sprint. Salve a tutti, oggi vi propongo un comfort food ideale da gustare in questo periodo dell'anno, sto parlando della "Vellutata di fagioli cannellini". vellutata di fagioli cannellini con scampi e pancetta, a photo by fugzu on Flickr. Ne ho fatti in abbondnaza poi ho pesatto la doese che mi serviva di fagioli e di brodo di cottura. In un padellino ho soffritto le fette non troppo sottili di pancetta.

Vellutata di cannellini con fagioli rossi e fettuccine frastagliate all'uovo step by step

1. In una casseruola dove poi cuoceremo il tutto, mettere lo scalogno, la cipolla e la patata tagliata sottile (andrà poi tutto frullato). Mettere un filo d'olio, un pizzico di sale e qualche cucchiaio di acqua (per non bruciare, e cuocere il tutto finchè non sarà ammorbidito..
2. Adesso aggiungere i cannellini, insaporirli e poi coprire il tutto con acqua, salare leggermente e aggiungere la foglia di alloro. Cuocere una decina di minuti..
3. .
4. A questo punto separare il liquido dai cannellini che metterete in un bicchiere per frullatore ad immersione..
5. Assieme ai cannellini mettete un filo d'olio, una generosa quantità di pepe, un pizzico di sale e frullate il tutto fino a rendere il tutto una crema liscia e omogenea..
6. Versare il tutto nuovamente nella pentola dove è rimasto il liquido precedente e portare ad ebollizione. Adesso inserite i fagioli rossi e il pomodoro che avrete sbucciato, tolti i semi e tagliato a dadini e cuocete per 10/15 min..
7. Ora inserite la pasta spezzettata grossolanamente con le mani e portate a cottura. Tenete conto che verso fine cottura deve avere una consistenza liquida ma non troppo, perché da questo momento a quando si porterà a tavola si rapprenderà molto (aiutatevi co acqua calda). Spegnete il fuoco, mettete una generosa grattugiata di pecorino, un filo d'olio e mantecate..
8. .
9. È più buona il giorno dopo. Basterà, quando si scalda, aggiungere un po' d'acqua calda..

Fritto di baccalà con crema di fagioli cannellini ingredienti Ricetta: fritto di baccalà con crema di fagioli cannellini. Inizia stemperando il lievito nel vino bianco. I tortelloni al radicchio in vellutata di cannellini. Fai rosolare lo scalogno tritato insieme al. Condiscilo con il sale e sfuma con l'aceto balsamico: prosegui la cottura.

Hollington 9/19/2019