How to Cucinare Savoury Antipasto di Melanzane alla mediterranea (ricetta light)

How to Cucinare Savoury Antipasto di Melanzane alla mediterranea (ricetta light)

T3qim

10/06/2019

Antipasto di Melanzane alla mediterranea (ricetta light). Fantastica ricetta di Antipasto di Melanzane alla mediterranea (ricetta light). In #Calabria amiamo le #melanzane e le cuciniamo in centinaia di modi diversi☺. Quelle di questa mia ricetta si prestano ad essere sia un #antipasto che un #secondopiatto.

Rotolini con prosciutto, formaggio e sugo di. Melanzane mediterranee a modo mio, ricetta light. lastefyincucina. La ricetta delle BRUSCHETTE CON MELANZANE alla mediterranea è molto semplice, come le classiche bruschette dovete abbrustolire il pane e condirlo con le melanzane, tutto al forno. You can have Antipasto di Melanzane alla mediterranea (ricetta light) using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Antipasto di Melanzane alla mediterranea (ricetta light)

1. You need of grossa melanzana ovale nera.
2. It's of decina di Pomodorini ciliegino.
3. It's of scamorzina affumicata.
4. It's of Olive nere denocciolate.
5. Prepare of Capperi.
6. You need of acciughina sott'olio.
7. You need of spolverata di pane integrale grattugiato nel robot da cucina insieme a del prezzemolo.
8. Prepare of Origano.
9. Prepare of Olio evo.
10. You need of Sale e pepe nero.

Un antipasto leggero che potete fare anche per il pranzo della domenica, le melanzane sono grigliate e non fritte, quindi perfette anche se siete a dieta, basta. Gli involtini di melanzane sono un antipasto facile e veloce, ma anche un contorno sfizioso. Rotolini con prosciutto, formaggio e sugo di pomodoro!. I tortini di melanzane sono una ricetta estiva molto golosa: strati di melanzane grigliate, pomodorini, prosciutto cotto e provola.

Antipasto di Melanzane alla mediterranea (ricetta light) step by step

1. Lavate la melanzana, asciugatela e tagliatela a fette rotonde. Tamponate le fette di melanzane con un canovaccio e disponetele su una griglia antiaderente per qualche minuto (oppure sulla teglia del forno rivestita di carta da forno per una decina di minuti)..
2. Nel frattempo lavate i pomodorini e tagliateli a pezzettini piccolissimi, versateli dentro una ciotola con l'olio evo, il sale, il pepe, l'origano, i capperi, qualche acciughina sminuzzata e qualche foglia di basilico spezzettata con le mani. Lasciate insaporire qualche minuto e nel frattempo tagliate un pezzo di scamorzina affumicata a fette sottili, tante quante sono le fette di melanzane (mi raccomando, non eccedete con il formaggio se volete un risultato più "light"!)..
3. Disponete le melanzane in una teglia rivestita con carta da forno e su ogni fetta mettete una fettina sottile sottile di scamorza, il mix di pomodorini insaporiti con gli altri ingredienti, le olive e una piccolissima spolveratina di pangrattato integrale insaporito con prezzemolo..
4. Infornate a 200°C per circa 15 minuti. Sfornate e decorate con una fogliolina di basilico fresco..

I tortini di melanzane sono una ricetta estiva molto golosa: strati di melanzane grigliate, pomodorini, prosciutto cotto e provola cotti in. La parmigiana di melanzane è una deliziosa ricetta italiana fatta con melanzane, pomodoro e mozzarella. Questa è una ricetta light economica e nutriente che può essere servita come contorno o assunta come piatto unico a pranzo o a cena. Queste polpette di melanzane sono senza dubbio un'opzione salutare, innovativa e deliziosa. Le melanzane alla sarda sono un contorno mediterraneo facile e veloce, da fare con ingredienti semplici: melanzane pomodori prezzemolo e olio d'oliva.

T3qim 10/06/2019