√ Recipe: Perfect Crocchette di trippa su crema di cannellini

Recipe: Perfect Crocchette di trippa su crema di cannellini

10/09/2019

Crocchette di trippa su crema di cannellini. Impiattare con la crema di cannellini a specchio che servirà da gustoso accompagnamento. Portare a tavola le crocchette di cous cous ben calde. Visualizza altre idee su Polpette, Crocchette, Ricette.

Un'idea semplice ma sfiziosa per i vostri antipasti. La crema di fagioli cannellini è una deliziosa mousse salata perfetta da gustare sui crostini di pane tostato o con verdure crude. Delle crocchette di cannellini e patate, una variante creativa di un contorno apprezzatissimo. You can cook Crocchette di trippa su crema di cannellini using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Crocchette di trippa su crema di cannellini

You need 1 vaschetta of trippa.
You need 1 of lt di passata di pomodoro.
It's of odori misti (sedano, carota e cipolla).
Prepare 1 of barattolo di cannellini.
It's qb of pangrattato.
It's 2 of uova.
It's qb of parmigiano reggiano.
Prepare qb of sale e pepe.
You need qb of farina.

Assumere fagioli cannellini significa fare un regalo Tra gli altri benefici dei cannellini è possibile ricordare anche la presenza di lecitina, una sostanza decisiva quando si tratta di emulsionare i grassi. Fatelo soffriggere in mezzo bicchiere d'olio aromatizzato con uno spicchio d'aglio, sbucciato e leggermente schiacciato. Le crocchette di fagioli cannellini sono uno sfizioso secondo piatto, preparatele con il bimby in pochi semplici passaggi. Una volta cotte e ben dorate, fatele raffreddare le crocchette.

Crocchette di trippa su crema di cannellini step by step

Avevo della trippa avanzata, che avevo cotto la trippa in un soffritto di odori, sfumata quindi con del vino rosso e ricoperta di passata di pomodoro. Tolta da frigo l'ho triturata grossolanamente al coltello e messo il composto in una ciotola..
Per addensare ho unito un uovo, un po' di parmigiano ed il pangrattato..
Ho creato delle palline e passate prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e quindi nel pangrattato..
Le ho cotte in forno a 200 gradi fino a che non sono diventate belle dorate. L'alternativa potrebbe essere quelle di friggerle in olio di arachidi bollente!.
Appena cotte le ho salate e servite sulla crema di cannellini ottenuta frullando i cannellini con la loro acqua di vegetazione aggiustando di olio sale e pepe..

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Hollington 10/09/2019