Recipe: Tempting Zeppoline di fiori di zucchine con lievito madre

Recipe: Tempting Zeppoline di fiori di zucchine con lievito madre

Hollington

10/06/2019

Zeppoline di fiori di zucchine con lievito madre. Spero che la ricetta vi piaccia. Ricetta delle frittelle di fiori di zucca o di zucchine. Scopri come fare le frittelle con questi semplici passaggi.

FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCA CROCCANTI RICETTA FANTASTICA E SFIZIOSISSIMA Panini Laugenbrot con Lievito Madre - tipo Pretzel Ricetta con foto passo passo dei tipici panini tedeschi Laugenbrot, simili nel sapore Frittelle di fiori di zucca e zucchine con esubero di pasta madre, è un'ottima idea sia per antipasti, oppure accompagnare un secondo piatto! You can have Zeppoline di fiori di zucchine con lievito madre using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Zeppoline di fiori di zucchine con lievito madre

1. You need 1 of decina di fiori di zucchine.
2. It's 150 g of farina 00.
3. You need 2 cucchiai of lievito madre.
4. Prepare q.b of Sale e pepe.
5. Prepare 1 pizzico of zenzero.

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Zeppoline di fiori di zucchine con lievito madre step by step

1. Lavare bene i fiori delle zucchine e sminuzzarli.
2. In una ciotola mescolare la farina con il lievito madre ed acqua fino ad ottenere una pastella soda.
3. Aggiungere il sale,il pepe e lo zenzero.
4. Infine amalgamarvi i fiori delle zucchine tagliati.
5. Coprire e lasciare lievitare per circa 8 ore.
6. Con un cucchiaio prelevare un po' dell'impasto e friggere in abbondante olio.

Ingredienti: Un pugnetto di lievito madre Farina forte, q.b. Il Rinfresco del Lievito Madre è essenziale per mantenere in vita il lievito ed apportare acqua e "cibo" necessari alla sopravvivenza di lieviti e batteri. Quando parliamo di rinfresco, intendiamo quindi una facilissima operazione di impasto di: Lievito, Farina ed Acqua. I fiori di zucca con il lievito di birra sono perfetti per chi desidera realizzare una frittura molto più croccante. Questo composto è molto semplice da preparare, ma richiede ovviamente tempi più lunghi.

Hollington 10/06/2019