Recipe: Tempting Insalata di farro alla greca
Insalata di farro alla greca. L'insalata di farro alla greca è un piatto fresco e gustoso, l'ideale per pranzare con un piatto completo che richiama la bellezza ellenica. Per preparare l'insalata di farro alla greca iniziate cuocendo il farro perlato. L'insalata di farro alla greca è perfetta nel lunch box da spiaggia sotto l'ombrellone come piatto unico o come prima portata in una tavolata informale tra amici: la ricetta.
Versatelo in un piatto di portata e aggiungete il peperone, i pomodori e la cipolla tagliati finemente, le olive a rondelle, la feta a cubetti, il basilico tritato, il sale, il pepe, l'olio e mescolate per bene. Fate riposare mezz'oretta in frigo e servite. Farro is tossed with onion, tomatoes, garlic, basil, and capers in this authentic Italian grain salad that's perfect for a packed lunch. You can have Insalata di farro alla greca using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Insalata di farro alla greca
- You need 320 g of farro.
- You need 4 of pomodori da insalata.
- It's 1 of cipolla di Tropea.
- Prepare 1 of cetriolo.
- Prepare 200 g of feta.
- Prepare q.b of Sale e olio evo.
Whole-grain farro is cooked til tender, then combined with fresh veg and plenty of olive oil. Caldo caldo caldo + noia noia noia = una nuova ricettina!. Dicono che le voglie in gravidanza sono all'ordine del giorno, sarà per questo che mi è venuta voglia di farro?! Si dice che sia povero di grassi ma ricco di fibre.
Insalata di farro alla greca instructions
- Lessare il farro in acqua salata. Scolarlo e farlo raffreddare..
- Tagliare la feta a dadini, il cetriolo a rondelle, i pomodori a spicchi, le cipolle sottilmente..
- Condire il farro con i resto degli ingredienti e spolverare con un po' di sale e abbondante olio di oliva..
Ecco la ricetta dell'insalata di farro alla greca. Per prima cosa, per la preparazione dell'insalata di farro alla greca, scegliete un buon farro. Potrete metterlo a bagno la sera prima per ridurre i tempi di cottura e risparmiare quindi sulla bolletta del gas, oppure potrete cuocerlo seguendo le indicazioni. Current: Insalata di farro alla greca. Cuocete il farro in acqua salata, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, poi scolatelo al dente.