Modo Più Semplice Cucinare Tempting Risotto D'autunno
Risotto D'autunno. Ecco un risotto davvero ottimo e insolito, tra gli ingredienti troviamo funghi porcini e mirtilli, il simbolo dell'autunno, un risotto. Il risotto d'Autunno è un piatto a base di lingua di vitellone, che viene soffritta insieme a delle verdure e poi condita da una caldissima salsa besciamella. Ecco il risotto un classico della nostra cucina Aggiungi nel risotto il burro freddo e manteca a fuoco spento.
Questa volta ve lo proponiamo in versione salata, in un buon risotto. Questo serve a dare cremosita' al risotto. Per finire, fuori dal fuoco, aggiungiamo i chicchi di melograno per decorare. You can have Risotto D'autunno using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Risotto D'autunno
- You need 1 of porro.
- It's of Pancetta affumicata 1 confezione.
- It's 1/4 of Zucca.
- It's of Provola affumicata 1 piccola.
- It's 200 g of Riso.
- It's 3/4 foglie of Salvia.
- Prepare 1 of dado.
Il risotto ai funghi è un primo piatto tradizionale della cucina italiana, goloso e tipicamente autunnale. La ricetta di questo primo può essere preparata anche con funghi misti, mescolando gli champignon. Dici autunno e subito pensi a fumanti caldarroste, a mattiniere passeggiate nei boschi in cerca di funghi, al primo freddo, al piacere di stare in casa gustando magari un buon risotto in compagnia. Il risotto è un piatto tipico della cucina italiana: diffuso in tutte le regioni di Italia, ne è rappresentazione di gusti e ingredienti diversi.
Risotto D'autunno instructions
- In un pentolino fai bollire acqua e 1 dado. Fai rosolare il porro dopo averlo tagliato a rondelle e quando è appassito aggiungi la pancetta affumicata a cubetti..
- Nel frattempo taglia la zucca a pezzettoni e una volta che anche la pancetta è rosolata aggiungi la zucca aggiungi un po del brodo preparato a parte e lascia andare a fuoco lento..
- Quando la zucca inizia ad ammorbidirsi aggiungi il riso lascia tostare ed aggiungi il brodo poco alla volta..
- Insaporisci con la salvia tritata e a parte inizia a tagliare la provola affumicata a pezzettini..
- A fine cottura aggiungi la provola lasciala sciogliere e spegni il fuoco coprendo la pentola con il coperchio..
- Lascia mantecare per qualche minuto e poi servi aggiungendo ancora un po di salvia una volta impiattato..
- Accompagna il riso con un buon vino corposo, e buon appetito!.
Si possono trovare tante versioni, dal classico risotto alla milanese, al. Recommended: Risotto Funghi Porcini, POLENTA VUNCIA, Funghi Porcini Trifolati. plus GELATO. la ricezione. Pranzo preceduto da un abbondante buffet di antipasti,un ottimo risotto con pesce. Oppure crude in insalata o ancora usate in risotti, ravioli, farinate, frittate. Racconto d'autunno (Conte d'automne) - Un film di Eric Rohmer.
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