Modo Più Semplice Cucinare Savoury Risotto ai fiori di zucchina salsiccia e zafferano

Modo Più Semplice Cucinare Savoury Risotto ai fiori di zucchina salsiccia e zafferano

Hollington

3/19/2021

Risotto ai fiori di zucchina salsiccia e zafferano. Oggi prepariamo insieme per pranzo un bel risotto ai fiori di zucca e zafferano, vi va? Il risotto alla salsiccia e Nebbiolo dello Chef Davide Scabin è un primo piatto con salsiccia di Bra sfumata al Nebbiolo e riso Carnaroli. Il risotto allo zafferano è un primo piatto semplice e saporito, caratterizzato da un gusto e un colore unici e inconfondibili!

Qui scelgo i fiori di zucchina, un classico, e li abbino con due ingredienti un po' diversi. Come prepare il risotto con fiori di zucchina, basilico e zafferano. Risotto ai fiori DI zucca. zafferano; sale e pepe. You can cook Risotto ai fiori di zucchina salsiccia e zafferano using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Risotto ai fiori di zucchina salsiccia e zafferano

1. Prepare 20 of fiori di zucchina.
2. Prepare 5-6 pezzi of salsiccia tagliata al coltello.
3. Prepare 500 gr of riso Sant’Andrea.
4. It's of Mezza cipolla.
5. You need of Brodo vegetale.
6. You need 1 bustina of zafferano.
7. It's 30 gr of Burro.
8. You need of Grana padano.
9. You need bicchiere of Vino bianco mezzo.

Lavare e tagliare le zucchine a julienne. Lavare i fiori, togliervi i pistilli e tagliarli a fettucce con le mani. VI PRESENTO LA ZUCCHINA (O PATATA) SPINOSA "CHAYOTE" http. Mentre il risotto cuoce, lavate con grande delicatezza i fiori di zucchina e poi fateli appassire per qualche minuto in una padella con qualche giro di olio Quando il riso è ben cotto, spegnete il fuoco e mantecate con il parmigiano grattugiato.

Risotto ai fiori di zucchina salsiccia e zafferano instructions

1. Lavare e tagliare a rondelle i fiori privandoli del pistillo.
2. Fare un soffritto di cipolla,incidere la salsiccia per provarla della pelle e farla rosolare spezzettandola.
3. Aggiungere i fiori e infine sfumare con del vino bianco.
4. Aggiungere il riso e dopo averlo tostato un po’ iniziare a mettere un po’ di brodo E aggiungere ogni qual volta lo richiede, controllare di sale ed aggiungere quello che richiede.
5. 5 min prima aggiungere lo zafferano sciolto in un po’ d’acqua.
6. A cottura ultimata e brodo ridotto togliere dal fuoco e mantecare con burro e grana padano.

Zafferano e salsiccia, sono questi gli ingredienti principali per un risotto speciale. Il riso giallo è un classico della tradizione milanese e il suo gusto si abbina bene a quello della salsiccia. Un primo delizioso da abbinare a un vino rosso fermo per una cena elegante e ricca. Risotto giallo Salsiccia e Zafferano Ricetta e Calorie - Cucina Casalinga e Pasticceria Amatoriale con Ricette Dietetiche e Golose Illustrate. Gli abbinamenti con i vini per Risotto ai fiori di zucca e zafferano.

Hollington 3/19/2021