Recipe: Delicious Cavolfiore al forno con pasta di acciughe e mandorle

Recipe: Delicious Cavolfiore al forno con pasta di acciughe e mandorle

T3qim

3/04/2021

Cavolfiore al forno con pasta di acciughe e mandorle. Fate sbollentare il cavolfiore intero per una decina di minuti. Una volta raffreddato tagliatelo a fette e ponetelo in una teglia su un foglio di carta da forno. Preparate un intingolo con pasta di acciughe, olio, prezzemolo e un cucchiaio di acqua calda.

Pulite il cavolfiore e lessatelo in acqua salata. Tenete da parte l'acqua di bollitura del cavolfiore nel quale cuocerete la pasta. Quando il cavolfiore è cotto, scolatelo e tenetelo da parte. You can cook Cavolfiore al forno con pasta di acciughe e mandorle using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cavolfiore al forno con pasta di acciughe e mandorle

1. You need 1 of cavolfiore bianco medio.
2. It's q.b of pasta di acciughe.
3. You need q.b of olio, sale.
4. You need q.b of pangrattato.
5. It's q.b of prezzemolo.
6. Prepare 1 cucchiaio of acqua calda.
7. Prepare 5/6 of mandorle tritate grossolanamente.

Tagliate il cavolfiore a piccoli pezzetti. Per preparare la pasta con cavolfiore bianco e acciughe la prima cosa da fare sarà dedicarvi al cavolfiore, che dovrà essere privato delle foglie e poi ridotto in piccole cime. Se queste fossero troppo grandi potete dividerle in pezzi o a metà, così da velocizzare anche la cottura. Il cavolfiore è pronto quanto diventa cremoso.

Cavolfiore al forno con pasta di acciughe e mandorle instructions

1. Fate sbollentare il cavolfiore intero per una decina di minuti. Una volta raffreddato tagliatelo a fette e ponetelo in una teglia su un foglio di carta da forno..
2. Preparate un intingolo con pasta di acciughe, olio, prezzemolo e un cucchiaio di acqua calda. Cospargetelo sopra le fette di cavolfiore, sale, pangrattato e le mandorle tritate..
3. Mettete in forno per 30 minuti a 180 gradi..

Aggiustate di sale e decidete se aggiungere ancora dell'olio. Mescolate la pasta con il cavolfiore fino ad ultimarne la cottura. Passate la pasta in una pirofila e copritela con la besciamella. Sfornate la pasta al forno con il cavolfiore, lasciatela assestare qualche minuto e servitela ben calda. Il rosti di cavolfiore è davvero un'idea geniale, di quelle che bisogna provare assolutamente. È una ricetta facile, veloce e soprattutto molto economica, praticamente un asso nella manica in cucina.

T3qim 3/04/2021