Recipe: Tempting Sformato di riso e zucchine

Recipe: Tempting Sformato di riso e zucchine

Hollington

5/05/2019

Sformato di riso e zucchine. SFORMATO DI ZUCCHINE FILANTE AL FORNO - Ricetta Facile - Zucchini Pie. TORTA RUSTICA ZUCCHINE E RICOTTA Velocissima Rustic courgette and ricotta pie. Sformato DI riso filante alla siciliana al forno ricetta semplice e veloce.

Un'idea per ovviare al solito risotto. Sarà la cottura in forno a conferire tanto gusto e una deliziosa crosticina ad un semplice sformato di riso e zucchine. Lo sformato di riso e zucchine è un primo piatto leggero dal cuore filante, un'alternativa al classico timballo di riso, più ricco ed elaborato. You can cook Sformato di riso e zucchine using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sformato di riso e zucchine

1. It's 250 g of riso.
2. You need 2 of zucchine grandi.
3. You need 4 of fiori di zucchina.
4. You need 2 of uova.
5. It's 1 bicchiere of latte.
6. Prepare 5 fette of formaggio filante.
7. Prepare 1 of scalogno.
8. You need of menta fresca.
9. Prepare of sale, pepe bianco.
10. It's of olio extravergine di oliva.

Il vostro sformato di riso e zucchine è pronto per essere servito! Se preferite potete anche grattugiare le zucchine e procedere in questo modo: fate. Questo sformato lo preparo sempre in primavera, quando zucchine e piselli, ingredienti base di questa ricetta, sono di stagione. Se cercate altre idee per sformati di riso, vi segnalo anche lo SFORMATO DI RISO FILANTE CON MOZZARELLA E SALSICCIA!

Sformato di riso e zucchine step by step

1. In una padella rosolare lo scalogno con due cucchiai di olio, lasciare appassire e aggiungere le zucchine tagliate a dadini. Salare, pepare, aggiungere qualche fogliolina di menta fresca spezzettata e lasciare cuocere per 10 minuti..
2. Aggiungere quindi il riso, far tostare leggermente e continuare la cottura aggiungendo acqua calda o brodo vegetale poco alla volta fino quasi a cottura completa del riso, circa 15 minuti. Non lasciare asciugare troppo il riso e lasciarlo all'onda..
3. In una ciotola sbattere le uova con il latte, salare e pepare..
4. Rivestire una teglia con carta forno e riempirla con il risotto. Compattare bene, sistemare sopra le fettine di formaggio e ricoprire con il composto di uova distribuendolo su tutta la superficie..
5. Decorare quindi con i fiori ben aperti. Infornare a 180 gradi per 30 minuti circa.

Il riso gamberi e zucchine è proprio semplice da fare ed è per questo che diventerà un vostro asso nella manica! L'accoppiata zucchine-gamberi è davvero eccellente, in quanto i due sapori e le due consistenze si amalgamano sposandosi perfettamente, creando un gustoso primo. Lo sformato di zucchine è una preparazione versatile, ideale da servire come sfizioso antipasto in una cena elegante, oppure da Uno degli sformati più noti è lo sformato di verdura, ma esistono anche sformati diversi dove, al posto delle verdure, si possono aggiungere: carne, pesce, pasta o il riso. Mescolate il riso e tre quarti della crema di zucchine. Mettete il riso alle zucchine negli stampi monoporzione imburrati (oppure Lasciate intiepidire prima di sformare il riso alle zucchine.

Hollington 5/05/2019