Easiest Way to Rendere Appetizing Involtini di manzo funghi e speck

Easiest Way to Rendere Appetizing Involtini di manzo funghi e speck

Hollington

11/19/2019

Involtini di manzo funghi e speck. Altre ricette di involtini: Involtini di spiedini. Gli involtini di manzo ai funghi e speck sono ottimi con le patate arrosto oppure con un gustoso purè gratinato di patate e cavolfiore. Gli stessi involtini si possono fare usando carne di manzo, più grassa e leggermente meno morbida di quella di vitello, ma pure sempre gustosissimi.

Lo speck ed il pecorino siciliano conferiscono alla carne un gusto molto particolare e stuzzicante. Puoi servirli caldi accompagnandoli con una fumante polenta. Variante Involtini di manzo. È possibile farcire gli involtini anche con una frittata oppure svariati salumi a piacimento come mortadella, pancetta, salame piccante. You can cook Involtini di manzo funghi e speck using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Involtini di manzo funghi e speck

1. It's 6 fette of manzo.
2. You need 100 gr of speck tagliato sottile.
3. Prepare 400 gr of funghi porcini freschi.
4. It's 1 spicchio of d'aglio.
5. It's of Mezzo bicchiere di vino bianco.
6. You need of Olio q. b.
7. Prepare 1 pizzico of sale.
8. It's 1 pizzico of pepe.

Sono ottimi cotti un un fondo di olio, aglio e acciuga oppure in un sughetto di pomodoro. Gli involtini di pollo e speck sono un ottimo secondo piatto a base di carne, saporito ed invitante. Una volta che la panna starà schiumando aggiungete gli involtini dorati precedentemente. Una volta cotti servire gli involtini di pollo allo speck e funghi in un piatto da portata nappando con la salsina e i funghi.

Involtini di manzo funghi e speck instructions

1. Pulire i funghi molto bene, lavare asciugare con un panno, tagliare in modo grossolano. Soffriggere uno spicchio d'aglio nell'olio caldo, versare i funghi e cuocere a fuoco basso per 15 minuti circa. A fine cottura aggiungere sale e pepe q.b..
2. Tagliare le fettine a metà, farcire ogni fetta di carne con lo speck e un cucchiaio di funghi al centro..
3. Arrotolare l'involtino e chiudere con lo stecchino, fissare bene per evitare la fuoriuscita del ripieno durante la cottura. Mettere gli involtini nella solita padella dove sono cotti i funghi, rosolare brevemente a fiamma vivace, sfumare con il vino bianco, continuare la cottura fino a quando il liquido sarà evaporato..
4. Portare in tavola caldo..

E che abbinato con Speck Alto Adige e funghi porcini è particolarmente gustoso? Il sapore speziato dello Speck Alto Adige conferisce a questo piatto a base di manzo e patate una nota particolare. Involtino di pollo e Speck Alto Adige IGP su risotto alla Mela Alto Adige IGP. Involtini di radicchio e manzo: secondo di carne e verdure in un'unica portata. Si possono preparare prima e riscaldare al momento.

Hollington 11/19/2019