Recipe: Savoury Pesto mare e monti

Recipe: Savoury Pesto mare e monti

Hollington

3/14/2020

Pesto mare e monti. Witamy w Restauracji Mare e Monti, prawdziwie włoskiej restauracji w samym centrum Łodzi. Witamy w Restauracji Mare e Monti. W naszej restauracji używamy tylko włoskich składników i przypraw.

Should drop off a few bucks if you take away yourself. Mare E Monti has deep Italian roots with dishes inspired by authentic Italian cooking. She also owned Peppe's in Northborough which Mare E Monti was modeled after. You can cook Pesto mare e monti using 13 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pesto mare e monti

1. It's of Pesto.
2. Prepare 130 gr of fiori di zucca già puliti.
3. It's 35 gr of mandorle tostate.
4. You need qualche foglia of basilico.
5. You need 45 ml of olio e.v.o.
6. Prepare 40 gr of parmigiano grattiggiato.
7. Prepare q.b of Sale e pepe.
8. You need of Pasta:.
9. You need 400 gr of fusilli o rigatoni.
10. You need 250 gr of gamberetti già puliti.
11. You need 250 gr of pomodorini (facoltativo: mix gialli e rossi).
12. It's 1 spicchio of d'aglio.
13. Prepare 3 fette of bacon.

Ricetta Spaghetti mari e monti: Gli spaghetti mari e monti sono un piatto presente in molte regioni italiane. Non è un piatto propriamente tradizionale ma trova moltissimi estimatori. In questa ricetta il mare, rappresentati dai calamari, incontrano la terra rappresentata dai funghi. La pasta mare e monti è una pasta con gamberetti e speck facile e veloce da preparare, arricchita con rucola fresca.

Pesto mare e monti instructions

1. Per il pesto mixare tutti gli ingredienti tranne l'olio che va aggiunto a filo. Ottenere una consistenza cremosa ed omogenea..
2. Poi far appassire uno spicchio d'aglio con olio in una padella ed aggiungerci i pomodorini. Cuocere per pochi minuti e poi aggiungerci i gamberetti. Far rosolare il tutto e poi calarci la pasta, precedentemente cotta e scolata al dente, avendo l'accortezza di togliere l'aglio. Infine aggiungere il bacon tagliato a lunghe striscioline e spegnere il fuoco. Amalgamare il tutto con il pesto e servire!.

Insolito accostamento tra i prodotti della terra e quelli del mare, ma è un accostamento vincente ve lo assicuro. La pasta mari e monti è una ricetta retrò perfetta da preparare per un pranzo sostanzioso, usate funghi porcini e gamberi. La pasta mare e monti è un primo piatto perfetto da gustare per chi ama i piatti retrò. Si tratta di un primo che si presta a infinite varianti, può variare il formato di pasta, i funghi scelti. Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: sugo mari e monti, pasta mare e monti con panna, farfalle mare e monti, paccheri mari e monti, trofie mari e monti, pasta mare e monti al cartoccio, fettuccine al ragu.

Hollington 3/14/2020