√ Modo Più Semplice Preparare Yummy Crema di zucca

Modo Più Semplice Preparare Yummy Crema di zucca

4/24/2021

Crema di zucca. Per preparare la crema di zucca iniziate preparando il brodo vegetale. Poi passate alla pulizia della zucca. Servita al naturale oppure accompagnata con crostoni!

Buona e sana, la crema di zucca e patate è davvero molto semplice da preparare. Dei buonissimi gnocchi vegani alla crema di zucca. La crema di zucca è il piatto ideale da portare in tavola quando il freddo bussa alla porta e fuori imperversa la pioggia. You can cook Crema di zucca using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Crema di zucca

It's 500 g of zucca pulita.
You need 1 of patata.
You need 2 of carote.
You need 1 of porro o cipollotto.
Prepare 2 cucchiai of olio extravergine di oliva.
It's q.b of Acqua o brodo vegetale.
Prepare of timo, sale, pepe bianco.

Calda, nutriente e preparata con ingredienti semplici e sani, è una delizia per il palato e può essere servita in ogni occasione, meglio ancora se accompagnata con dei crostini. La vellutata di zucca è un primo piatto caldo a base di crema di zucca e patate. Ricetta ideale per le stagioni fredde, facile ed economica. Con l'arrivo del freddo un primo piatto caldo, cremoso e avvolgente ci coccola e ci aiuta a riscaldarci un po'.

Crema di zucca step by step

In un tegame capiente mettere l'olio con il porro tagliato a rondelle e lasciare appassire per qualche minuto dolcemente..
Nel frattempo pulire le verdure e tagliarle tutte a pezzettoni. Metterle tutte nella pentola, aggiungere il timo, il pepe e il sale. Con un mestolo girare bene le verdure per farle insaporirle un paio di minuti..
Versare quindi l'acqua (o brodo vegetale) fino a ricoprire a filo tutte le verdure. Non esagerare con l'acqua perché altrimenti si rischia che la crema diventi troppo liquida e perda quindi tutta la cremosità. Se durante la cottura si vede che si asciuga troppo siamo in tempo ad aggiungerla in un secondo momento..
Lasciare cuocere a fuoco medio per circa 20/30 minuti, fino a quando tutte le verdure saranno belle morbide. Con un frullatore ad immersione frullare tutto molto bene e la crema è pronta per essere servita..
Se utilizzate una zucca intera mi raccomando non buttate i semini che si trovano dentro. Basta sciacquarli bene e metterli al sole ad asciugare o nel forno a bassa temperatura. Sbucciateli ed utilizzateli per dare un po di croccantezza al piatto..
Se volete una crema più sostanziosa potete aggiungere un cucchiaio di formaggio grattugiato e servire con dei crostini..

Siete alla ricerca di un primo piatto facile da fare e che mette d'accordo tutta la famiglia? Provate allora la ricetta della pasta con crema di zucca cremosa: una pietanza questa che piacerà sia ai grandi che ai piccoli perché è proprio la cremosità di questo ortaggio che è irresistibile!. Una ricetta con la zucca questa, che non lascia per nulla indifferenti! La vellutata di zucca è un primo piatto gustoso, che abbiamo cucinato in versione light senza patate, per assaporare tutto il gusto di questo ortaggio tipicamente autunnale. La zucca fresca di stagione ha numerose qualità, è ricca di antiossidanti, favorisce la sazietà, è poverissima di calorie e contiene calcio, fosforo, pro-vitamina A e un buon contenuto di amminoacidi.

T3qim 4/24/2021